ダッチでキャベツ♪

アネの北海道の友人が、大量にキャベツを送ってきたので、お裾分けしてもらいました。
なんと立派なキャベツ！

 

む～、なに作ろうかな？これくらいなキャベツなら・・・
丸ごとロールキャベツにしよう！！

合挽き肉にみじん切りした玉ねぎ、セロリ。
剥いたキャベツにヌリヌリ。それを重ねていきます。
ロールキャベツというより、ミルフィーユキャベツ？

重ねたキャベツを逆さまにして、そのままダッチへイン。
見た目、キャベツそのまんまです。

トマトと野菜、ワインにコンソメ、塩コショウを入れて煮込み開始！




さて待つ事１時間弱・・・




じゃじゃ～～～ん！！
 

 

いただきま～す♪